Oleh :
Yessa Praditha Putri (G1D122046)
Alyahega Safitri (G1D122094)
Selfy Safitri (G1D122167)
Latar Belakang
Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah dihaluskan menjadi bubuk, kopi merupakan jenis minuman yang banyak dikonsumsi dikalangan masyarakat baik orang tua maupun anak muda. Aroma dan rasa yang khas pada kopi seringkali membuat para penikmat kopi merasa kecanduan.
Kopi merupakan salah satu hasil komoditi perkebunan yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi di antara tanaman perkebunan lainnya dan berperan penting sebagai sumber devisa negara.
Kopi tidak hanya berperan penting sebagai sumber devisa melainkan juga merupakan sumber penghasilan bagi tidak kurang dari satu setengah juta jiwa petani kopi di Indonesia (Rahardjo, 2012).
Bagi pecinta kopi, meminum kopi memang memiliki manfaat baik untuk kesehatan tubuh, antara lain meningkatkan stamina, merangsang sistem saraf pusat, meningkatkan gairah. Namun, jika kopi di konsumsi secara berlebihan pasti dapat mengakibatkan efek samping yang berbahaya bagi kesehatan.
Pembahasan
Dalam penulisan makalah ini penulis menggunakan metode survei menggunakan google form, dengan 6 pertanyaan. Dari hasil pengumpulan data dengan kuesioner terstruktur yang disebar menggunakan google form didapatkan responden dengan jumlah sebanyak 90 orang. Dimana dari 90 orang itu berdasarkan jenis kelaminnya, terdapat 70,8% perempuan dan 29,2% laki-laki.
Berdasarkan sebaran pendapat responden mengenai seberapa sering responden meminum kopi, responden dengan jawaban meminum kopi yang sangat sering meminum kopi itu 6,7% dan yang tidak terlalu sering meminum kopi ada 59,6% dan sisanya sering dan tidak pernah meminum kopi. Dan pada jawaban responden disini ada yang menyukai kopi pahit sebanyak 20,2 % dan 60,7% menyukai kopi manis dan sisanya ada yang menyukai kopi yang rasanya tidak terlalu manis dan tidak terlalu pahit, dimana yang telah kelompok kami telusuri bahwa kopi pahit itu lebih bermanfaat untuk kesehatan karena dapat memberi manfaat terhadap jantung dan dapat mengurangi peradangan dalam tubuh jika dikonsumsi dengan takaran yang tepat, tetapi jika dikonsumsi secara berlebih oleh penderita asam lambung akan memberi kerugian bagi kesehatan penderita tersebut karena kandungan asam dalam kafein dapat memicu keluhan asam lambung seperti nyeri ulu hati, mual, kembung, dsb.
Dari beberapa jawaban responden diketahui juga bahwa kopi memiliki manfaat dalam pencegahan penyakit diabetes menyegarkan tubuh responden. Dan beberapa responden juga sudah mengetahui manfaat dan bahya dari kopi jika di konsumsi secara berlebih yaitu, bisa mencegah penyakit diabetes karena kopi mengandung kafein,dan juga kopi dapat menyegarkan tubuh. Tetapi jika di konsumsi secara berlebih akan menyebabkan beragam gangguan pencernaan, seperti diare, mulas, sakit perut, dan lain-lainnya.
Kesimpulan dan Saran
Berdasarkan dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa banyak orang yang suka mengonsumsi kopi terlihat dari hasil data yang telah kami kumpulkan. Kopi adalah minuman yang memiliki manfaat baik bagi kesehatan tubuh. Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan dapat mengakibatkan efek yang berbahaya bagi kesehatan. Bagi penderita asam lambung sangat tidak disarankan untuk mengonsumsi kopi secara berlebihan, jika ingin mengonsumsi kopi yang sehat disarankan untuk mengurangi atau menghindari penggunaan gula tambahan atau bisa menggantikan dengan pemanis alami. pilih jenis kopi yang sehat seperti kopi organik karena tidak mengandung bahan kimia.
Daftar Pustaka
Anon (2022) E-journal.uajy.ac.id. Tersedia : https://e-journal.uajy.ac.id/17454/2/EM212561.pdf (07 November 2022).
Komentar